MAS FI. EN LA REGIÓN DEL PENEDÉS
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En el corazón de la conocidísima región del Penedés, dónde la mayoría de los cavas de la denominación son elaborados, nuestro cava Mas Fi empieza sus andares gracias al típico clima mediterráneo y por los ricos subsuelos que confieren esta extraordinaria mezcla de intensas sensaciones y sabores a todas nuestras botellas.
Durante los meses de Agosto y Septiembre cuando empieza la vendimia, se inician los duros trabajos de selección de las mejores uvas de los diferentes territorios que controlamos. Macabeo, Xarel.lo y Parellada son las variedades autóctonas que se usan para la elaboración y producción de todos nuestros cavas. En igual medida la uva Trepat, vendimiada para la elaboración de nuestro cava rosado. Debido a las más modernas técnicas de vinificación y